XII. Mrożenie i odmrażanie oraz przechowywanie pokarmu kobiecego
Mrożenie i odmrażanie kobiecego pokarmu wymaga przestrzegania odpowiednich zasad higieny i procedur, aby zachować wartości odżywcze mleka i zapewnić dziecku bezpieczeństwo. Jest to też świetny pomysł, by podać dziecku mleko w późniejszym czasie, np. kiedy mama nie może nakarmić bezpośrednio z piersi. Oto szczegółowe wskazówki dotyczące tego procesu:
MROŻENIE POKARMU KOBIECEGO
1. Przygotowanie i przechowywanie pokarmu do mrożenia
- Odciągnięty pokarm należy umieścić w czystym, wyparzonym pojemniku lub w specjalnych woreczkach do przechowywania mleka matki. Mogą być to również szklane lub plastikowe pojemniki z atestem do kontaktu z żywnością.
- Pojemnik powinien być oznaczony datą, godziną oraz ilością odciągnięcia mleka.
- Zalecane jest mrożenie tylko świeżo odciągniętego mleka.
- Należy unikać pojemników wykonanych z BPA (bisfenolu A).
2. Temperatura przechowywania
- W zamrażarce:
–18°C (standardowa zamrażarka): mleko można przechowywać do 6 miesięcy.
–20°C (zamrażarka głęboko mrożąca): mleko można przechowywać do 12 miesięcy. - W zamrażalniku lodówki (z osobnymi drzwiczkami): do 3 miesięcy.
- W zamrażalniku wbudowanym w lodówkę (bez oddzielnych drzwiczek): do 2 tygodni.
3. Objętość porcji
Zamrażaj mleko w porcjach odpowiadających jednej porcji karmienia (np. 60–120 ml), aby uniknąć […]


